【チャーハンを極めろ！第五回：総集編】

８月は「チャーハン」についてお届けしました。

「チャーハン」を「パラパラ」に作るコツや「激うま」にこだわった調理法、

そして「おすすめ具材」や「アレンジチャーハン」など、多岐にわたってご紹介しました。

早速、第一回から振り返ってみましょう！

 

 

■パラパラを極める

この回では「チャーハン」の肝、ともいえる「パラパラ」に作る極意をご紹介しました。

温かいご飯や冷たいご飯でいかに「パラパラ」に仕上げるか、

また卵は最初から混ぜてしまうのか、別々に炒めるのか、などなど♪

温かいご飯で失敗しがちな「４つの項目」もお届け。

さて、「チャーハン」の起源はどこの国か覚えていらっしゃいますか？

→第一回のお話はコチラ★

 

 

■激うまレシピを極める

この回では「チャーハン」のちょっとこだわりの「激うまレシピ」をご紹介。

しょうゆを上手に「こがす」方法や、チャーシューをイチから作る「こだわり肉」のレシピ、

いつもと違う「意外な味付け」や「時短」、そして「基本にとらわれない」で「激うまを極める」レシピなどもご紹介しました。

あなたが試してみたい「激うまレシピ」はどれでしたか？

→第二回のお話はコチラ★

 

 

■具材を極める

この回では、「どんな具材」で「チャーハン」を極めていくのかをお届け。

「納豆」や「牛肉」、彩りが鮮やかになる「かにかま」や、

ダイエット中の方にもおすすめの「豆腐」を使った「チャーハン」をご紹介しました。

なかなか面白い具材で作る「チャーハン」。

みなさんはどのレシピが気になりましたか？

→第三回のお話はコチラ★

 

 

■アレンジを極める

この回では「これもチャーハン！？」と驚く「アレンジレシピ」をお届け。

「エスニック」の代表的なレシピ「ナシゴレン」も登場。

もちろん、和DEミックスなエスニック風レシピもご紹介しました。

またおいしい「たれ」や「つゆ」を使えば、簡単に「チャーハン」ができちゃうボーナスレシピもご紹介！

簡単で時短にもなって本格的な味・・・作ってみる価値120％のレシピです。

→第四回のレシピはコチラ★

 

 

いかがでしたか？

簡単なのに奥が深い「チャーハン」。

いつもの「チャーハン」で激うまを「極める」のもヨシ、好みの具材やアレンジで新しい「チャーハン」を「極める」のもヨシ♪

ぜひ、あなたが好きな「チャーハン」を思いっきり「極めて」みてください！