【チャーハンを極めろ！第四回：アレンジを極める】

前回は「チャーハン」の「具材を極める」をお届けしました。

「納豆」や「牛肉」、彩りが鮮やかになる「かにかま」や、

ダイエット中の方にもおすすめの「豆腐」を使った「チャーハン」をご紹介しました。

みなさんは、どんな「チャーハン」を作ってみたいですか？

→前回のお話はコチラ★

 

今回はちょっと面白い「アレンジチャーハン」をお届けしたいと思います。

「チャーハン」のイメージが変わる楽しい回です！

 

 

■エスニックには目玉焼き♪

「ナシゴレン」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5125

インドネシアやマレーシアで定番の「チャーハン」★

「ナシゴレン」の「ナシ」は「飯」、「ゴレン」は「揚げる」を意味するインドネシア語。

しかし、揚げるのではなく「チャーハン」のように炒めて作ります。

「インドネシア風チャーハン」や「マレーシア風チャーハン」と呼ばれることもあります。

具材や付け合わせのアレンジは自由自在♪

 

 

「三つ葉たっぷりエスニック風チャーハン」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5312

ジャパニーズパクチーとも言われる三つ葉をたっぷりと使った和DEミックス「チャーハン」です。

香味野菜や香辛料を使ってエスニック風にしてみました♪

味の土台は「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」。

そして「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の香りを加えることで、和のテイストがしっかり生きた、家庭で食べやすい「エスニック風チャーハン」に仕上げています。

 

 

「カレー風味な焼きそば飯」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5260

キャンプの人気メニュー、カレーと焼きそばと「チャーハン」を一度に味わえるメニューです！

フライパン（または鉄板）ひとつの簡単調理、具材を順番に炒めるだけなので誰でも作れます。

味付けのベースは調味料がバランスよく配合された「ヤマサ昆布つゆ」にお任せ！

ソースやカレー粉とも馴染みが良く、ダシのうま味で子供から大人まで大好きな味にまとまります。

 

 

■おいしいタレやつゆをアレンジ！

「麻辣炒飯」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5079

「ヤマサ 饂飩（うどん）気分 麻辣（マーラー）まぜ麺」のアレンジレシピ！

ピリッと辛い麻辣味の「チャーハン」です♪

 

 

「魚介豚骨炒飯」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5092

「ヤマサ 饂飩（うどん）気分 魚介豚骨まぜ麺」のアレンジレシピ！

魚粉の香りとうま味がおいしく香ばしい「チャーハン」です♪

 

「濃厚チゲチャーハン」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4920

最後はなんと「鍋つゆ」を使った「チャーハン」レシピ♪

「ヤマサ いきなり〆（シメ）ちゃう鍋 旨辛チゲ鍋つゆ　4食入」のアレンジレシピ！

本格的な辛さと濃厚な味わいの絶品「チャーハン」です♪

 

 

 

いかがでしたか？

麺に使うタレや鍋つゆで簡単に「チャーハン」が作れるなんて驚きですね！

ぜひお試しください！

次回は最終回、

【チャーハンを極めろ！第五回：総集編】です。