お店やスーパーでは、缶入りや袋入り、レトルト、インスタントなど、たくさんの
スープが売られていますね。
そのまま温めたり、牛乳やお湯で溶かして作るもの。
また、スープだけのもの、具がゴロゴロ入っていたり、パスタやパン、春雨や麺が
入っているものなど、タイプもさまざまです。
そんな市販のスープ、みなさんは、そのまま食べていますか?
それとも、アレンジして食べていますか?
「こうやっておいしくアレンジしてます!」
「わが家自慢のアレンジ料理です♪」
というアレンジ方法があれば、ぜひ教えてください!
どんなタイプのスープでも構いません。
みなさんからのご投稿をお待ちしています!
もちろん「まるごとポタージュ」のアレンジレシピも大募集!
いつも作っているアレが、「まるごとポタージュ」を加えたらさらにグレードアップ!
など、<わが家のひと工夫アレンジ>をぜひ教えてくださいね♪
たくさんのご投稿、お待ちしています♪
※こちらは、キャンペーン対象テーマです。
キャンペーンについて詳しくは、ブログをご覧ください。
■みんなのアレンジも参考にしてね>>スープアレンジでヘルシー&ビューティー!
炒めものなどで洋風だし(コンソメスープ)代わりに使ったり、オニオンコンソメスープをマヨネーズに混ぜて、サワークリームオニオン風のディップにしたり、調味料として使うことが多いです♪
ちょっと濃い目に作って雑炊にします。
顆粒タイプなら(もちろん味によって、ですが)チャーハンや炒め物の味付けに使うことも。家庭では作れない複雑な味なので、いつもよりワンランクアップした料理になります。
スープをパスタソースなどに転用することはありますが、市販のスープにアレンジを加えてスープのまま戴く…ということは殆どしません。
「ストレート」とあればそのまま、「牛乳を加えて」とあれば所定の分量に従って。
理由は開発者が何十回、何百回と商品を味覚テストして、「これが美味い」として売り出しているのだから、下手に調味料を足したところでそれを超えられる気がしないからです。
「煮込んだ野菜とかもっと入っていたらいいのにな」なんて思うときもありますが、増量する為に自分で野菜を切って茹でるところから始めたら、もはやそれはアレンジではなく、自分で最初から作ったスープの味付けに市販のスープを利用したに過ぎないような気がします。
よく、スープパスタにします。
ちょっとボリュームが出ていいです。
あとは、中華スープに水どき片栗粉を入れて、チャーハンにかけて
あんかけチャーハンにします。
チャーハンのかわりに、ご飯をラップにはさんですりこぎで薄く伸ばしたものをすりこぎでちょっと丸くして、
揚げたりオーブントースターでやいて作ったおこげにかけるにも、なかなk美味しいです!
オートミールもプラスして朝食に食べています。
低糖質で腹持ちもよく、スープのおいしさで味気ないオートミールもおいしく食べられます♪
いろいろなスープの種類を用意しておくと、飽きずに続けられます!
小袋入りの中華スープや韓国風スープの素は「雑炊」の素材としてとても便利です。鍋にお湯を沸かし、ご飯を入れて柔らかくなったらスープの素と好みにより刻みネギなどを加え、塩、こしょうなどで味を調えます。絶品の中華風や韓国風の雑炊が簡単に出来上がります。卵でとじてもおいしいです。1人での昼食のときなどによく作ります。
コーンスープはフライパンでパスタを茹で、固形コンソメ1個、塩こしょう、そこに2袋入れて牛乳少しで出来上がり。スープパスタが簡単にできます。煮詰め具合で汁の量を調整しますよ!一人のお昼に最適!
外国製のキャンベルスープは、洗ったご飯と煮込むと『リゾット風』になり、卵黄・チーズと混ぜパスタにからめるとカルボナーラ風スープパスタとして美味しく頂けますよ(≧▽≦)
炒め物をつくるときにインスタントスープの粉を振りいれると、刻がでておいしいです!特に、青梗菜いためにコーンスープの粉をいれると、青梗菜のミルク煮のような味わいでおすすめ☆
コーンスープは冷凍コーンを足す時が多いです
中華スープは、ご飯入れて煮て卵でとじて、昼食に食べる事もありますね
今の市販のスープは美味しいので、基本味とかはそのままで充分です
よくいくスーパー銭湯でコーンポタージュスープ濃いのに温野菜をつけて食べるというメニューがあり、とてもおいしかったので、コーンポタージュスープを濃く作って野菜をつけて食べています。
粉末タイプのスープを食事代わりにしたいときは、短時間でゆでられるショートパスタを、水に入れて沸騰させ、その中に粉末スープを入れてとろみがつくまで軽く煮込みます。ポタージュ系は牛乳を加えると更に美味しくなります。
我が家はパンを食べるといつもパンの耳が余ります。
そこで冷凍しておき、クルトンの代わりに
トースターでカリカリに焼いてキッチンばさみで小さくしてポタージュ系のスープに
いれて飲んでいます。
粉末スープは、熱湯で溶いて、溶き卵に、青菜と一緒に加え、混ぜ合わせます。
フライパンにサラダ油を敷き、流し入れ、かきまぜて、スクランブルエッグを作ってます。
手軽に旨みが出せて、助かってます。
このテーマを見るまで「まるごとポタージュ」を知りませんでした。ヤマサグルメ便で取り扱っているのですね、しかもまとめて買うと安くなってお得ですね!動画も見ました!
市販のクルトンを買ってサラダに使いますが必ずクルトンがあまってしまうので、即席のコーンスープにクルトンを入れます。クルトンとコーンスープの相性はとても良いので、おいしいです。
キャベツや玉ねぎ、ニンジンを細ぎりにしてレンジでチンしてコンソメや和風の市販のスープに加えたり、ポタージュなどのクリーム系のスープはグラタンを作るときの味付けに加えたりしています。
いつも家族揃って美味しく食べさせてもらっています。
我が家ではヤマサさんの「ラーメンスープ しょうゆ味」をアレンジして海鮮焼きそばを作っております(*^^*)
円やかなしょうゆ味が海鮮の美味しさを引き立たせるので大変オススメです♪
ごはんとあわせてリゾット風にすることがおいしいです。
体もあったまってよい食事になるからです。
あと、とけるチーズをたくさんかけて、とろけさせながらいただくことがおおいです。
粉末のカップスープは、ミルクと塩コショウをプラスして量を増やしてます。家で飲むスープはなるべくたくさん飲みたいので、具材を増やしたり塩分と水分を加えて量を増やしていただいています。
あまりアレンジすることは少ないのですが、おすましタイプであればそうめんの残りを入れたり。ほうれん草は和洋中どのタイプにも合って、彩りも良くなります。
スープとして具だくさんになる使い方はしますが、他のメニューに変わるアレンジはしないなあ。
缶詰タイプなど具が少なめだとやっぱり野菜をたしてみたり、牛乳を入れてみたりしてます。
粉末だと色々隠し味に使えたりするので、グラタンの味つけに使ったり、パスタにも使います。
そのままスープとして飲む時は自分で冷凍野菜を追加して贅沢にします。
そのほかにスープをパスタのソースがわりにしたり、リゾットやグラタン、フレンチトーストなどにも使いますね。
冷ご飯を入れて簡単リゾットを作ります。
どうも我が家の男子は「米」がないとダメらしくおしゃれなパスタはおやつ判定。
だけどリゾットはOK。
忙しい朝や休日の昼は簡単リゾットにお世話になっています。
パンや焼き菓子の生地に練り込む・リゾットやパスタのベースに・ポットパイに・甘くない食事系フレンチトーストに・
粉末ポタージュは規定の分量より少なめの牛乳で溶き、グラタンやドリアのホワイトソース代わりに・
スープによってはカレーやシチューに作り変える・餃子やお餅を加えてボリュームアップ等々、
スープはそのままでもアレンジしても美味しいので大好きです?
ランチタイムに、お湯で溶かす粉末タイプのスープをよく飲みます。ちょっと物足りないかな?というときは小分けになっている春雨を一緒に入れます!ボリュームUPだけどカロリーは低いから、オススメですよ^^!
コーンスープの粉を生地に混ぜてケークサクレ作ってました
甘くないしウィンナーやミックスベジダブルなど具を足すと、
それらしい1品になって、春休みのお昼ごはんに重宝してましたよ
市販のスープで簡単グラタンやパングラタン、ピザやサラダドレッシング、スープフォンデゥなどあらゆる活用してます。
そもそもスープが好きだし、味もいいし使いやすいので、水分を減らして作って大いに活用してます。
ボリュームUPして一人ランチで食べるときは、レンチンしたジャガイモ、麺、甘くないシリアル、
ニョッキやトッポギなど家に有るものを足します。
スープをそのまま楽しみたいときは、刻んだパセリを足すくらいです。
「まるごとポタージュ」のかぼちゃに、シナモンパウダーを足すのは、オススメです。
スープとして食べる時は、食パンを1センチ角くらいに切って、オーブンでよく焼いて、それを浮かべたり、パセリのみじん切りを浮かべたりして、レストラン風にアレンジしてます。
料理に使う時は、ごはんにかけてチーズをたっぷり乗せてオーブンで焼いてドリアにしています♪
パスタのソース代わりに使ったり、グラタンやドリアのソースに使っても美味しいです(*^-^*)
そのままスープとして頂くときは、必ず野菜などを足してボリュームアップします(*^-^*)
トマト系のスープでご飯をサッと煮て、リゾットに♪