ヤマサさんの絹しょうゆ✨ ほんの少しの量だけでお味が格段になるの⤴︎ こちらは、油揚げを使ったカナッペ風😉 カリカリに焼いた油揚げに絹しょうゆを塗り塗りして枝豆とハム、クリチを合わせた物を乗せただけの簡単おつまみ(￣∀￣) さっとできて、お酒のお供に🍻🍷🍸 #ヤマサさんありがとうございます #ヤマサ鮮度生活味なめらか絹しょうゆ

明日は💓バレンタイン💓 チョコレートケーキもいいかな🤔と思ったけど、卵白が余っていたので、メレンゲシフォンを作ることに😁 ヤマサさんの✨なめらか絹しょうゆ✨を使ってoreo🍪もあったのでプラスして作ってみました☺️ なんかスナップ、ドーナツ🍩に見える😅 撮り方が悪かったか🤣いつもだけど💦 見た目はこんなんですがシフォン(^◇^;) 生地はフワフワ、ふかふか❤️ 時々、oreo🍪のザクッと感があって、ほんのり塩気を感じるお味☺️ メンズ達の評価はどうでしょうか？ お醤油入りは内緒🤫 楽しみです( *´艸｀)

大好きなセロリが1株お安くあったので即買い😊 葉の部分をカットして炒めものに😋 頂いたヤマサさんの絹しょうゆと合わせてみました🤗 味付けは、絹しょうゆのみ❤️ 少量なのにしっかりした味わいになるからまたまた驚き😲 絹しょうゆと魚粉を合わせてみたかったの❣️ どちらの主張が強くなるか試してみたくて😉 でもね、お二方とも主張がちゃんとある！ それでいて邪魔し合わないのね👩‍❤️‍💋‍👩 「仲良しさんじゃ〜〜ん╰(*´︶`*)╯♡」 と、言いながらまた1人キッチンでニヤニヤしながら手を叩く💦 他人様が見たら怪しい人と思われるだろうな😅 セロリとランチョンミートともお友達👩‍❤️‍💋‍👩 いいね👍いいよ😊❤️ 私好みのお味になりました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ ちなみに、セロリの茎は我が家定番のイタリアンサラダに🥗 こちらは人参と枝豆のコラボにしました😉 セロリいっぱいのテーブルに満足満足🍻💕 #ヤマサ鮮度生活味なめらか絹しょうゆ #ヤマサさんありがとうございます #モニター当選ありがとう

作りたかったTKG😊 カフェクリマーで全卵をクルクル🌀 前投稿の 鮮度生活 味なめらか 絹しょうゆで作った桜えびの炊き込みにかけて、卵黄をのせて、自家製の酒粕大麦醤油をたらりん♫ きざみネギと、いりごまをパラパラとして💚 できた〜〜ヽ(*´∀`)人(´∀`*)ﾉ シュワワなTKG🥚 シュワワな全卵が旨味のある炊き込みごはんに絡んで卵黄のコク、桜えびの香り、ネギのアクセント❤️ 酒粕大麦醤油も邪魔にならずに良いお仕事を💖 贅沢なTKGになりました( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺✧

ヤマサさんの ✨鮮度生活 味なめらか 絹しょうゆ✨ モニター当選しました😊❤️ さて、何作ろうか(￣∇￣) と、その前に味や香りを(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) なんでしょう？この柔らかな香り❤️ そして透き通るような琥珀色(*/∀＼*) お味も柔らかでふわっとした甘味に優しさを感じるような💕 4つの麹から作られているとの事🤗 この柔らかな香りと優しい甘味は麹からなのかしら？ 商品名の通り、まさに「絹」 滑らかさが上質なシルクのよう (*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ なんだか使うのがもったいない気も😅 裏腹に色んなお料理やスイーツにも試してみたい気も☺️ 頂いた桜えびがあったので、 まずはこちらから🤗 お米にもち麦を加えて、桜えびをパラパラっと。 味付けは、鮮度生活 味なめらか 絹しょうゆのみで炊き込みごはんにしました😉 ちょこっとお味みしてびっくり‼️ 桜えびの香りと旨味、絹しょうゆの美味しさがお米一粒ずつにギューっと染み込んだような仕上がり😍💓 噛めば噛むほど旨味が❤️そして甘い❤️ 絹しょうゆは、ほんの少し入れただけなのにお味がしっかり染み込んでいたの☺️ キッチンで、絹しょうゆを再度手に取り、 マジマジと眺めて 「すごいわ〜〜+.:*☆('v`*艸)+.:*☆ 絹しょうゆ ちゃん💕 ｽｺﾞ━━━(*′▽`人′▽`*)━━━ｲ♪」 と言いながら撫で撫でしてしまいました😄 ←キッチンでの独り言や奇妙な動作が多い私💦 これからのお料理がまた楽しくなりそうです (∩´͈ ᐜ `͈∩)˖*♬೨̣̥ ヤマサ様、SD事務局様 モニターに選んで頂きありがとうございました❤️ 美味しいお醤油で楽しくお料理作っていきたいと思います😊 #ヤマサさんありがとうございます #ヤマサ鮮度生活味なめらか絹しょうゆ #モニター当選ありがとう

畑で収穫した大根💚 煮物や酢の物、ステーキにして味わったあとは、定番のサラダに😊 ツナ缶と合わせても美味しいのだけど、 この日は何故か鯖缶モード😁 三つ葉もあったので、鯖缶と大根と三つ葉を合わせて、ちょっと辛味のあるサラダに😊 実は、鯖🐟 姑以外の家族が苦手な食材💦私も苦手なの😅 でも、何故か鯖缶は食べれる☺️❤️ 美味しく頂きました😋💖

姑が畑でこんにゃくいもを収穫！ 手作りこんにゃくを大量に作りました🤗 作りたてのこんにゃくはお刺身と白和えにしていただくのが、我が家の流儀。 毎年、こんにゃくいもが採れる時期はそんな風にして🎵 あとは色々にお料理して使うけれど、炊き込みごはんにも( *´艸｀) 白菜も採れ始めたので、牛蒡や人参もあわせて炊き込ごはんに(*´꒳`*) 弾力のあるこんにゃくに、牛蒡の香りと甘味、人参の甘味、後入れの白菜のサクッとした食感💓 色々な食感が楽しめる炊き込みご飯です😊 味付けは、愛してやまない✨昆布つゆ✨ ヤマサ醤油さんの昆布つゆに出会ってから、お料理には欠かさず使っています(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)💖 この昆布つゆの一味で、お料理全体が整うのでもはや必須アイテム(∩´͈ ᐜ `͈∩)˖*♬೨̣̥

久しぶりに🍅トマトこぶおろしを作りました🤗 魚介類が大好きな我が家🏠 シーフードミックスを使えば簡単にできるセビーチェ🎵 魚介類とトマトと混ぜ合わせずに、こぶおろしでソース添えに( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ トマトこぶおろしは、私のお気に入り💘 昆布つゆに惚れこんでいるところも多々あるけれど😅 昆布つゆとトマトのコラボは絶妙なの🌟 昆布の旨味が生きていてトマトの酸味と本当にあう〜ヽ(*´∀`)人(´∀`*)ﾉ💕 やっぱりおいしいトマトこぶおろし🍅 (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 魚介類との相性もとっても良かったです ✨🍅🐟🦑🦐🐚🍅✨ こちらも、お誕生日祝いのテーブルに添えたお料理😊 カクテルサラダのようにグラス盛りにしたらちょっとオシャレに見えるかな💓

今日は涼しいというより肌寒い朝🍃 秋ですね🍂 姑の畑で採れていた茄子もいよいよ終わりです🍆 『秋茄子は嫁に食わすな』なんて言葉がありますが、 まだ本格的な秋ではないし最後の夏茄子❣️ 🍆嫁が食べる茄子🍆として存分に😁 そう思いニンニクでスタミナもつく茄子料理を作りました٩( ᐛ )و メンマ、ネギ、人参の食感がとろりんちょな揚げ茄子とマッチ👍 ツナ缶でたんぱく質も摂っちゃうよ😁 ニンニクとごま油、そしてそして🎵💕 愛してやまない💕昆布つゆ💕の大好きなコラボに、ラー油のピリッ🎵 嫁、1人で全部食べられそう❤️(°▽°)❤️

今朝は、秋を思わせるような涼しい風🌾 でも、仕事場は相変わらずの暑さで💦 今日は、嬉しいつくフォトのお知らせを頂いて+.:*☆('v`*艸)+.:*☆ テンション上がりhappy🍀な1日のスタートになりました🤗 きのみんさん、シュトママさん🎵💕 ありがとうございました😊💓 外は涼しい日だったけど、汗ダラダラで仕事をしたので、やっぱり涼しげなおつまみで今宵も飲みたくなる(￣∀￣) オクラのネバネバと人参のシャキシャキ、さきいかの旨味と甘味、生姜の香りで一杯🍺✨ グビッと頂きます💛

畑で沢山のオクラが採れたの💚 ネバネバな素材大好き❤ 元気パワーもらえるような気がする🎵 オクラの天ぷらも好きだし、 刻んで納豆にまぜるのも、 すり流しも美味しいのよね ｡+ﾟ★(U∀U*)★ﾟ+｡ 🙄迷うなぁ。どれから作ろう🤔 食いしん坊はこれだから困るね(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 乾燥わかめを沢山頂いたことを思い出して、オクラとわかめ、それに惚れこんでいる✨昆布つゆ✨と合わせることに🎵 わさびもいれてピリッと感もプラス💚 ネバネバとろとろ😍 わかめの磯の香りと昆布つゆの旨味😍 わさびのピリッとした主張😍 いいね〜(o´∀｀o)💕冷酒だな🍶✨ 昆布つゆ🌈やっぱり素晴らしい👏 また惚れる😆💘 オクラは茹でて冷凍できるし←得意 これなら急なお客様でもさっとできる😊 アウトドアでのBBQ🍖 鉄板にのせたお肉や魚、野菜なんかが焼けるまでの間、ちょこっとこんなおつまみがあったらいいなぁ💕 なーんて妄想に浸りニヤニヤ(⌯˃̶᷄ ꈊ˂̶᷄ ૢ)ꋧ レシピ書くほどではないけど覚え書きとして＿φ(￣ー￣ )

息子のリクエスト🙋‍♂️ハンバーグ🎵 野菜たっぷり入れて作りました🤗 もやしと3色パプリカのきざみを豚ひき肉に混ぜて😊 ソースは、お気に入りの✨昆布つゆ✨を使って🎵 野菜を入れたハンバーグ生地は全体が優しくなっておいしいけど、なんかこう、のっぺり？としたものを感じてしまう。 少し引き締まったお味にしたかったので生地にタバスコを加えてメリハリを🤗 ソースは、昆布の旨味たっぷりな昆布つゆに青のりのダブル海🏖 そこに、すし酢の酸味て甘味をプラス 磯が香るさっぱりしたソースに🌈 やっぱり昆布つゆ天才👏 大好き😍❤️←かなり惚れてる💗 どんなコラボにしても味を引き立てるし、昆布の旨味も決して消えないところが凄い❣️ このハンバーグは生を冷凍しても良いけど焼いて冷凍すれば お弁当にも👍 アウトドア用にも👍 アルミカップにソースを入れて、焼いたバーグを乗せて冷凍すれば、お弁当にそのままカップイン❣️自然解凍でいけちゃう👌 アウトドア用はジップロックに焼いたバーグを入れて冷凍。ソースは別のジップロック入れて冷凍。そのままバッグに詰めれば保冷剤の代わりにもなるし🎵 鉄板で軽く焼いて、シャリシャリの冷たいソースをかけて食べるのもアリね🤗 (*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ

今日も暑かった😳💦 ニンニクでスタミナつけよう❣️ ₀: *ﾟ✲ฺ٩(ˊᗜˋ*)و ✲ฺﾟ*:₀ でもヘルシーがいいよね😊 にんにくいっぱいのこんにゃくステーキ作りました🤗 おかずにも、おつまみにも良し👍 お弁当用🍱には、ニンニクの代わりに青のり、ネギ、チーズをトッピングが👍 (￣▽￣)今日もお酒が進む🍺🍾🥂✨

お盆の来客を控え、冷凍庫を整理していたら軽く茹でて保存してあったカリフラワー発見👀✨ 🤔何に使おうか… 冷蔵庫の野菜室を除くとパプリカあるじゃん🎵 人参🥕胡瓜🥒もある(￣▽￣)✨ よーしっ❣️ カリフラワーサラダ作ろっ❤️ ₀: *ﾟ✲ฺ٩(ˊᗜˋ*)و ✲ฺﾟ*:₀ というわけで、思いつきでサラダ ‼‼(⌯˃̶᷄ ꈊ˂̶᷄ ૢ)ꋧ カリフラワーを熱湯にくぐらせて、刻んだパプリカとあわせ、 すりおろし人参、昆布つゆ、オリーブオイル、ワインビネガー、ハーブソルトを加えたドレッシングで和えました🤗 すりおろし人参の甘味が昆布つゆとワインビネガーによく絡み、ハーブソルトのパンチも加わって、単調なお味のカリフラワーとよく合いました🎵💕 このドレッシング、もう少し改良すればお魚やお肉にも良いかも😍 なんとな〜く思った事があともう1つ❣️ でも、これはちょっと妙な発想（←妙な発想いつもね🤣）実験して成功したら、また投稿することにしましょ🌟

冷蔵庫で出番待ちの野菜たち😅 なんとかしなきゃ💦 というわけで、野菜料理が続きます🤗 暑い暑い毎日😳😵💦 お肌に大敵な紫外線もすごい😱 日焼けも嫌❣️ 体の内側からもケアーしなきゃ間に合わないお年頃😅 🤔ケアーしても無駄な抵抗かも💦 兎にも角にもたっぷりビタミンとっておこう❣️٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ レモンいっぱい🍋 爽やかなトマトサラダになりました😆 玉ねぎとトマト、トマトとレモン、レモンと玉ねぎ、それに昆布つゆとごま油それぞれが仲良しに👩‍❤️‍👩💞👯💕 やっぱり冷え冷えが美味しい😍❤️ これはワインだな🍾 いやビール🍺でも(￣∀￣)✨ 飲む気満々⁉️

大好きなゴーヤ😘❤️ 家族でゴーヤを食べるのは私だけなので、1人で堪能( *´艸｀) お酒のあてに超簡単な一品作りました🤗 おぼろ昆布と昆布つゆのダブルス👯✨ 昆布の旨味た〜っぷり💛 ゴーヤの苦味が昆布の甘味を引き立てて、昆布の甘味はゴーヤの苦味をふわっと包む😍 持ちつ持たれつヽ(*´∀`)人(´∀`*)ﾉなお味🎵 食べる直前まで冷蔵庫でキンキンに冷やして、冷酒のお供に╰(*´︶`*)╯♡🍶 暑い日のご褒美( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺✧

桃とパンチェッタのサラダで桃を漬けた漬け汁♡ 今度はドレッシングに変身✨ ｷﾗ――( ☆ω☆)――ﾝ✨ トマトサラダ🍅になったとさ🎵 桃が香るちょっと和風なドレッシングになりました🍑 トマトと桃の相性どうなんだろう？🙄 作る前はそう思ってたけどアリです❣️ この組み合わせで冷製パスタにしたら美味しいかも💡✨ なんてまたもや思ってしまい(￣∀￣) 企んでしまいそうヾ(〃∇〃 )ゝ💜

ご近所さんから頂いたツルムラサキ🌱 天ぷらと、息子が大好きな和え物にしました🤗 和え物🎵これ、ホカホカご飯にのせて食べるとご飯が進む進む🚶‍♀️💨 納豆やTKG（卵かけご飯）のトッピングでも👍 🍺おつまみにも👍 レシピにも書きましたが、ツルムラサキ🌱の代わりに、ホウレン草やモロヘイヤでも良いと思います❤️ 天ぷら、写真に撮るの忘れるアルアル😅 天ぷらは、揚げたてをお手製のワイン塩をパラパラっとふりかけて頂きました ( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ 揚げたてサクサク❤️ ツルムラサキの粘り気が山芋をお料理に使った時のように生地ふんわり🎵✨ 旨し💕 旨し〜〜(〃ω〃) ワイン塩も、渋めのピンク色が紫と緑のツルムラサキに映え、揚げたての天ぷらの熱でワイン香comeback🍷✨❤️ ワイン塩、良い仕事してくれました😋 ご近所さんに感謝💘

おかずとお弁当用に🤗 家族は、じゃがべえあんかけもお気に入りですがこちらも♪ お弁当用には楊枝がちょこっとお邪魔になるので、以前、楊枝の代わりにパスタでとめてみたことがあったのですが、焼き色をつけている間にベーコンが剥がれてしまう事態に💦 以降は、楊枝でとめることにしています😅 甘辛のテリテリとベーコンの燻製香ととてもマッチしていてお酒にも(￣∀￣)✨ いやね〜⤵︎だめね〜⤵︎😅 すぐそちらの方向に🍾🍻🍶 反省の色なく今日も飲むとか🤣💦

またまたパスタ😆 今日は冷製に🍝 自家製の三つ葉のジェノベーゼにトマトこぶおろしをのせていただきました🤗 トマトこぶおろしが酸味に加えより一層のフレッシュ感を出してくれておいしくいただけました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ 先日の ヤマサ醤油こぶおろしグランプリ2017 に応募して、 🍀ヤマサが選ぶ美味しいレシピで賞🍀 いただきました😊🎵💕 賞品で頂いた ✨お皿とセラミックおろし器✨ 早速、おろし器でトマトをすりおろし、こぶおろしを作りお皿をパスタの盛り付け皿に✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡ おろし器はすべり止めがついていてつかいやすく、汚れもさっと落ちて使いやすかったです🤗 お皿も藍色がとても素敵で、私のお料理を盛り付けるのは、ちょっともったいないような😅 これからも大切に使わせて頂きます❤️ ヤマサ醤油様、SnapDish様、 ありがとうございました。

昨日は暑かったのに今日は肌寒い☔️ 体調崩しやすくなりますね😅 しっかり食べて体調整えないと♪ 根菜類、体を温めるパワーがあるんですよね😊 色々楽しんだ昆布つゆももう終わってしまうので購入することにしました❣️ 実験はまだまだ続けられる(￣∀￣)✨ 昆布つゆを使って甘味を抑えた筑前煮を作りました🤗

モニターの昆布つゆも残りわずか😅 まだ楽しむ(￣∀￣)✨ 昆布つゆと、大好きな三つ葉、チキン、マヨを合わせてサラダにしました🤗

今日も暑ばむ陽気☀️ トマトサラダが食べたくなってわが家の定番のトマトサラダ作りました🤗 ドレッシング、いつもは鰹だしのめんつゆベースで作りますが昆布つゆで😃 昆布つゆと、トマトのコラボがとってももお気に入りです😍

毎年この時期は筍づくしになるわが家の食卓😅 ご近所さんや、知人、友人にとお分けしてもまだまだ😰 茹でる、切る、きざむ、砂糖漬けや酢漬け、醤油漬けにして保存💦この作業にもちょっと飽きてきたり😆 そんな中での一品♪そのまま食べても箸休めや、おつまみになりますが、作って冷凍しておけば、かき揚げ、チャーハン、炊き込みご飯、パスタ、カレー、煮物の具材としたり、チーズと合わせたり、メンマの代わりにラーメンにトッピングしたりと、バリエできる(￣∀￣)✨ 私は楽チンになることしか考えられないのかしら⁉️笑笑 いつもは、鰹だしのめんつゆで作りますが、今回は✨昆布つゆ✨ 仕上がりがいつもより甘く昆布の香りがふわっと残る、ほっこりする味わいになりました🤗

新玉ねぎがおいしい時ですね😊 チーズと、とんぶりを加えてサラダにしました😃 味付けはシンプルにオリーブオイルと、昆布つゆ、塩こしょうのみ。チーズに塩分があるので、昆布つゆと塩こしょうは控え目に。 玉ねぎの水分でチーズが溶け出し深みのあるサラダです♪玉ねぎとチーズのコラボ、とんぶりのプチプチ食感、昆布つゆがうまく調和してくれる感じ💕 濃くもあるけどさっぱりと頂けるサラダです🤗

今日は、暖かいというより暑い？行楽日和ですね😊 ランチにお素麺が食べたくなり、こぶおろしで食べよう♪と思って冷蔵庫を物色👀 トマトある❣️胡瓜も生クリームも(￣∀￣)✨というわけでできあがったこぶおろしです😃 すりおろしトマトが甘い😍生クリームで濃くも🎵昆布つゆで和の要素もしっかりあって昆布の旨味がまたいい😊 和洋ハーフなこぶおろしになりました🤗 完熟トマトを使ったからなのか、昆布つゆの効果なのか、トマトの甘味が口に広がってそこに昆布つゆの旨味と生クリームの濃厚さが乗っかる感じなんです😃 パスタにもあいそうだけど葛きりや、わらび餅にかけたらきっとあう😍いや絶対あう(￣▽￣) ←何故か確信するのでした笑

新玉ねぎの少しピリっとした辛さと、甘酸っぱいリンゴの組み合わせ、昆布つゆとの相性👍主張しすぎずそれでも存在感のある昆布つゆ✨優れものですね😍 かけても良しあえても良し👍 豚肉や、油の多い焼き魚、冷製パスタなどにもあいそうなこぶおろしになりました🤗 冷製桃パスタにあいそうなのよね😍 実験企み企み(￣∀￣)✨

ヤマサ昆布つゆweek⁉️😆 昆布つゆは、とっても便利💕 余分な調味料もいらず、やさしい味に仕上がる気がします😊 昆布つゆとごま油、粗挽き黒こしょうを混ぜただけのドレッシングにしてみましたが、あと味に残るほんのりとした昆布の香りと旨味がそっと後押ししてくれるような味わいで家族にも好評でした🤗

採りたてのふき✨ 昆布つゆを使って若芽と一緒にさっと煮ました😆 昆布つゆまだまだ楽しめる🎵

ヤマサ昆布つゆ♪ こぶおろしも簡単で美味しいけど、今日はパスタに😊 ランチで頂きます🤗

こぶおろし第三弾😊 大根と青のりを合わせたこぶおろし作ってみました🤗 大根おろしの水分は切らずに青のりと昆布つゆを合わせただけですが、さっぱりとして頂けて、これから暑くなる時期や食欲のない時、このこぶおろしを冷蔵庫でキンキンに冷やして冷奴や冷しゃぶにかけて頂くのもよいかもしれません😃

✨ヤマサ昆布つゆ✨モニター第二弾♪ 家族が大好きなお肉に合わせてみました🤗 にんじん、玉ねぎの甘味とも昆布つゆの相性が良いです😊 チキンに黒こしょうを使ったので、こぶおろしには黒こしょうに負けない少しパンチのあるものをと思い、おろしニンニクを使いましたが、味全体に丸みがでたのは昆布つゆのおかげかな♡と思いました😊

モニター当選した✨ヤマサ昆布つゆ✨で、実験！実験‼︎(￣∀￣) こぶおろし早速作ってみました🤗 トマトと昆布つゆの相性とても良いです♪トマトの酸味と、昆布の香りと旨味がとてもマッチします😊魚介とのペアでの生姜もやっぱり👍味の奥行きにと使ったごま油も、こぶおろし全体をマイルドに仕上げてくれた気がします😆