ぶりの漬け丼
ぶりは青背の魚の中でもトップクラスの栄養を誇り、特に頭によいとされるＤＨＡが多く含まれています。
作り方
- ぶり（刺身用）はひと口大のそぎ切りにして、「ヤマサ昆布つゆ」80mlに5～10分漬け込む。
- 丼にご飯を盛り、大根のつまとしそ（大葉）、STEP1をのせ練りわさびを添える。ねりわさびは漬け汁に混ぜてもかまいません。
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