お手軽ちらし寿司

「ヤマサ昆布ぽん酢」を仕上げにかければ、酢飯を作る手間いらず。皆が大好きなちらし寿司が簡単に楽しめます♪
人数
調理時間15分
カロリー(1人分)401kcal
塩分(1人分)2.5 g
材料
白飯500〜600g
のり2枚
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ3〜4
まぐろ(刺身)80g
いか(刺身)80g
白身魚(刺身)80g
たこ(刺身)80g
いくら80g
いり卵適量
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2〜3
三つ葉1把

作り方

  1. 器に白飯500〜600gを盛りつけてのり2枚をちぎってのせます。なるべく白飯は平らに広げたほうが、「ヤマサ昆布ぽん酢」がいきわたりやすいですね。
  2. 大さじ3〜4杯の「ヤマサ昆布ぽん酢」をご飯全体にまわしかけます。
  3. 刺身になって切れているまぐろ、いか、白身、たこ、いくら各80gをご飯の上に盛りつけます。お好みのネタでOKです。
  4. いり卵(※)と「ヤマサ昆布ぽん酢」大さじ2〜3杯をふりかけて、3cmに切った三つ葉1把を散らします。「ヤマサ昆布ぽん酢」は一度にかけずに、盛り付け前の白飯と、最後にと2回に分けてかけるのが今回のポイントです。
    いり卵の作り方:卵2個、塩少々、砂糖大さじ1をよく混ぜ鍋に入れ、弱火〜中火にかけ、箸3〜4本で混ぜながらそぼろ状になるまで火にかけ、冷ましておく。
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