お手軽ちらし寿司

作り方

1. 器に白飯500〜600gを盛りつけてのり2枚をちぎってのせます。なるべく白飯は平らに広げたほうが、「ヤマサ昆布ぽん酢」がいきわたりやすいですね。
2. 大さじ3〜4杯の「ヤマサ昆布ぽん酢」をご飯全体にまわしかけます。
3. 刺身になって切れているまぐろ、いか、白身、たこ、いくら各80gをご飯の上に盛りつけます。お好みのネタでＯＫです。
4. いり卵（※）と「ヤマサ昆布ぽん酢」大さじ2〜3杯をふりかけて、3ｃｍに切った三つ葉１把を散らします。「ヤマサ昆布ぽん酢」は一度にかけずに、盛り付け前の白飯と、最後にと2回に分けてかけるのが今回のポイントです。
   いり卵の作り方：卵2個、塩少々、砂糖大さじ1をよく混ぜ鍋に入れ、弱火〜中火にかけ、箸3〜4本で混ぜながらそぼろ状になるまで火にかけ、冷ましておく。