ホタテおろしそうめん

ホタテは、低カロリー、高タンパクでミネラル、ビタミンが豊富な食材。水煮缶を使うことで、手軽に作れます。消化を助ける大根おろしをたっぷりのせていただきます。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)446kcal
塩分(1人分)2.5 g
材料
そうめん200g(2把)
大根おろし100g
ホタテ水煮(缶詰)40g
きざみのり適宜
400ml(2カップ)
ヤマサ昆布つゆ100ml(1/2カップ)※ヤマサ昆布つゆ1:水4<5倍希釈>

作り方

  1. 大根おろしは軽く水気をきり、ホタテ水煮(缶詰)はほぐす。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かして、そうめんを茹で、流水であらってざるにあげ水気をきる。
  3. 水400mlと「ヤマサ昆布つゆ」100mlを合わせる。
  4. 器にSTEP2を盛り、STEP1をのせ、STEP3のつゆをかける。
    お好みできざみのりをちらす。
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