ホタテおろしそうめん
ホタテは、低カロリー、高タンパクでミネラル、ビタミンが豊富な食材。水煮缶を使うことで、手軽に作れます。消化を助ける大根おろしをたっぷりのせていただきます。
作り方
- 大根おろしは軽く水気をきり、ホタテ水煮(缶詰)はほぐす。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かして、そうめんをゆで、流水であらってざるにあげ水気をきる。
- 水400mlと「ヤマサ昆布つゆ」100mlを合わせる。
- 器にSTEP2を盛り、STEP1をのせ、STEP3のつゆをかける。お好みできざみのりをちらす。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 446kcal |
| 塩分(１人分) | 2.5 g |
材料
| そうめん | 200g(2把) | ||
| 大根おろし | 100g | ||
| ホタテ水煮(缶詰) | 40g | ||
| きざみのり | 適宜 | ||
| 水 | 400ml(2カップ) | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 100ml(1/2カップ)※ヤマサ昆布つゆ1:水4<5倍希釈> | ||
作り方
- 大根おろしは軽く水気をきり、ホタテ水煮(缶詰)はほぐす。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かして、そうめんをゆで、流水であらってざるにあげ水気をきる。
- 水400mlと「ヤマサ昆布つゆ」100mlを合わせる。
- 器にSTEP2を盛り、STEP1をのせ、STEP3のつゆをかける。お好みできざみのりをちらす。
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