ご飯がススム! 初かつおでぽん酢照りソース丼

「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」のさっぱりとしたタレで、ご飯がススみます。まろやかな酸味だから、酸っぱいものが苦手な方にもオススメ。パパっと済ませたい一人ランチにも。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)369kcal
塩分(1人分)1.2 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
かつおの刺身(サク)200g
ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド大さじ4
新玉ねぎ1/2個
焼のり1枚
青ねぎ適量
ご飯茶碗2杯分

作り方

  1. かつおは厚さ5mmのそぎ切りにする。新玉ねぎは薄切りする。焼のりは小さくちぎる。青ねぎは小口切りする。
  2. 鍋に「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を入れて中火にかけ、とろみがつくまで煮詰めたら粗熱をとり、かつおを加えて絡める。
  3. 器にご飯を盛って焼のり、新玉ねぎ、かつおをのせ、青ねぎを散らしたら完成。
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