簡単！カレイの煮付け

作り方

1. カレイは皮目に切れ目を入れる。しょうがは半分は千切りに、残りはスライスする。
2. 長ねぎは3～4cm長さに切り、熱したフライパンで両面に焼き目がつくようにさっと焼き取り出しておく。
3. フライパンに「ヤマサ昆布つゆ」・水・STEP1のしょうが（スライス）を入れ、中火にかける。 煮汁が沸いたら、カレイを入れ煮汁をすくいかけ色が変わったら、落し蓋をして弱火で15分煮る。
4. 落し蓋を外し、STEP2の長ねぎを戻して中火で2分煮る。
5. 器に盛り、STEP1のしょうが（千切り）を乗せる。