ほんのり和風の鮭マヨブロッコリー
エビマヨのソースの酸味を「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯（ジャンタン） 海鮮だし」を入れることでやわらげ、くどくなく奥深いソースに仕上がります。だしの効いた味わいで、大人も子供も好きなエビマヨです。
作り方
Aは大きなボウルで混ぜておき、鮭には片栗粉を振って全体にまぶしておく。
サラダ油を中火で熱したフライパンにSTEP1とブロッコリーを並べて焼き、焼き色がついてきたら裏返して蓋をし弱火で4分蒸し焼きにする。
火が通ったら1のボウルに入れてよく和える。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 383kcal |
| 塩分(１人分) | 1.6 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| 鮭（一口大に切る） | 2切れ | ||
| ブロッコリー（小房に分けて縦半分） | 1/2房 | ||
| 片栗粉 | 適量 | ||
| サラダ油 | 大さじ1 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ4 | ||
| ヤマサ 香味だし醤油 醤湯（ジャンタン） 海鮮だし | 大さじ1 | ||
| レモン汁 | 小さじ1 | ||
作り方
- Aは大きなボウルで混ぜておき、鮭には片栗粉を振って全体にまぶしておく。
- サラダ油を中火で熱したフライパンにSTEP1とブロッコリーを並べて焼き、焼き色がついてきたら裏返して蓋をし弱火で4分蒸し焼きにする。
- 火が通ったら1のボウルに入れてよく和える。
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