辛旨にんにく味！手羽中焼き
「Yummy!」を味わい尽くす！「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」と「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット」の合わせワザ！それが『ガリアンホッパー！』。いつもの手羽中焼きが、SO醤のしっかりコク旨、ガーリックの食欲そそる香りに辛旨スパイスで何本でも食べたくなるやみつき系味に！
作り方
手羽中は皮目の方からナイフの刃先で数か所刺し米粉をまぶす。
Aを混ぜ合わせておく。
フライパンに油をひき熱し、手羽中を皮目を下にして入れ皮がこんがりと焼けたら上下を返し火を通す。
ししとうを加え、STEP2を回しかけ、フライパンを揺すりながら絡め焼く。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 449kcal |
| 塩分(１人分) | 1.3 g |
| レシピ制作者 | 青山 清美／金魚 |
材料
| 手羽中（半割り） | 16本 | ||
| ししとう | 10本 | ||
| 米粉 | 適量 | ||
| 油 | 20ml | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 炒りごま | 小さじ1/2 | ||
| ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット | 20g | ||
| ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー | 10g | ||
| 酒 | 15ml | ||
手羽中の半割が売っていない場合は、手羽中を縦半分にカットしてください。ししとうの代わりに茹でたブロッコリーを加えても。
作り方
- 手羽中は皮目の方からナイフの刃先で数か所刺し米粉をまぶす。
- Aを混ぜ合わせておく。
- フライパンに油をひき熱し、手羽中を皮目を下にして入れ皮がこんがりと焼けたら上下を返し火を通す。
- ししとうを加え、STEP2を回しかけ、フライパンを揺すりながら絡め焼く。
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