ジャーマンエッグポテト

いつものジャーマンポテトを「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」で和風＆コクうまにアレンジ。卵を入れることでボリュームもアップして食べ応え抜群に。

作り方

じゃがいもと玉ねぎは串形切りにする。ウインナーは斜め半分に切る。卵は溶きほぐす。
耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
フライパンに油を半量入れて強めの中火で熱し、卵を入れて大きくかき混ぜながら炒め、一度取り出しておく。
STEP3のフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、残りの油を入れて中火にかけ、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらウインナーとSTEP2のじゃがいもを加えて炒める。
STEP4に「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」と卵を加えて、サッと炒め合わせて器に盛る。

材料

新じゃがいもを使用する場合は皮付きで作るのもおすすめです。

じゃがいもと玉ねぎは串形切りにする。ウインナーは斜め半分に切る。卵は溶きほぐす。
耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
フライパンに油を半量入れて強めの中火で熱し、卵を入れて大きくかき混ぜながら炒め、一度取り出しておく。
STEP3のフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、残りの油を入れて中火にかけ、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらウインナーとSTEP2のじゃがいもを加えて炒める。
STEP4に「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」と卵を加えて、サッと炒め合わせて器に盛る。