しいたけと長芋のこれ!うま!!焼き

旬の食材「しいたけ」と「長芋」だけで、小腹も大満足な一品。とんとんと叩き食感を残した長芋をしいたけにのせ、トースターで焼くだけ!じゅわ~、ほくほく♪味付けはきのこ類とも相性の良い「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本で、ぱぱっとちゃんと決まります。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)147kcal
塩分(1人分)1.6 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
しいたけ(肉厚)6個
長芋100g
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ15ml
オリーブオイル20ml
柚子こしょう適量

作り方

  1. しいたけは石づきを取り、軸は粗く刻む。
  2. 長芋は皮をむきポリ袋に入れ、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加え、ポリ袋の上から麺棒でトントンと叩き崩す。
  3. しいたけをアルミホイルの上に並べ、軸をのせオリーブオイルをかけSTEP2をのせる。
    ポリ袋の隅をはさみでカットして絞ります。
  4. オーブントースターで8分~10分、長芋の表面に少し焼き色が付く程度焼き、仕上げに柚子こしょうをちょこんとのせる。
    焼き時間はご家庭のオーブントースターで調節してください。
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