鰹Yummy!焼
お刺身用の鰹のサクを使って、表面をさっと焼いて、「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」を味付けするだけで、美味しいタタキ風が完成。レモンや大葉などさっぱりとして食材と付け合わせて美味しく召し上がれます。肉のように中心部まで火を通す必要がない簡単BBQメニューです。
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ポイント
鰹のサク以外にも、まぐろや鯛、サーモンとも相性抜群です！
作り方
- フライパンに火をかけて、サラダ油をひき、鰹の表面をサッと焼く。大葉、レモンを刻む。
- 鰹の全面が焼けたら、火を止めて、「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」（大さじ1）をかけて余熱で、からめ焼く。
- 鰹を厚切りにして、皿に盛り付ける。ネギ、大葉、レモン、トマトを添える。
- 最後に「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」（大さじ1）をかけて出来上がり。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 240kcal |
| 塩分(１人分) | 1.1 g |
| レシピ制作者 | まつくら |
材料
| 鰹刺身用サク | 180g | ||
| プチトマト | 4個(60g) | ||
| ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー | 大さじ2 | ||
| カットネギ | 50g | ||
| 大葉 | 3枚 | ||
| レモン | 10g | ||
| フライドオニオン | 5g | ||
| サラダ油 | 大さじ1 | ||
作り方
- フライパンに火をかけて、サラダ油をひき、鰹の表面をサッと焼く。大葉、レモンを刻む。
- 鰹の全面が焼けたら、火を止めて、「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」（大さじ1）をかけて余熱で、からめ焼く。
- 鰹を厚切りにして、皿に盛り付ける。ネギ、大葉、レモン、トマトを添える。
- 最後に「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」（大さじ1）をかけて出来上がり。
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