手羽元とさつまいもの昆布ぽん酢煮

「ヤマサ昆布ぽん酢」の出汁の旨味と酸味がさつまいもと相性抜群!ぽん酢効果でお肉もホロホロに仕上がります。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)602kcal
塩分(1人分)2.3 g
レシピ制作者Yuu
材料
鶏手羽元6本(350g)
さつまいも1本(250g)
サラダ油大さじ1
A
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ3
はちみつ大さじ2
大さじ1
かいわれ大根適量(お好みで)
はちみつは、砂糖でも代用可能です。

作り方

  1. 鶏手羽元は、骨に沿って1本切り込みを入れる。さつまいもは1cm幅の輪切りにする。
    手羽元は骨に沿って1本切り込みを入れることで、火が通りやすくなります。さつまいもは皮つきで調理すると、煮崩れしにくいです。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、STEP1を並べる。3分ほど焼いて裏返し、もう片面も3分ほど焼く。
  3. Aを加え、蓋をして5~6分煮る。汁気がなくなり、照りととろみがついたら器に盛り、お好みでかいわれ大根を添える。
このレシピに対するコメント

昆布ポン酢煮、さっぱり味で美味しそうですね。招福🎵😺

2022.10.30

「手羽元とさつまいもの昆布ぽん酢煮」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?