豚とゴーヤのマヨポン炒め

マヨネーズのコクと「ヤマサ昆布ぽん酢」の旨味と酸味がマッチした夏の炒め物。少ない材料で簡単に作ることができます。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)218kcal
塩分(1人分)0.8 g
レシピ制作者若子みな美.
材料
豚肉(細切れ)140g
ゴーヤ140g
マヨネーズ大さじ1
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ1
黒こしょう適量

作り方

  1. ゴーヤは縦に切り、種を取り除いて、4~5mm幅に切る。
  2. フライパンにマヨネーズを入れて弱めの中火にかけ、ゴーヤを加えて炒める。ゴーヤにマヨネーズが馴染んだら、豚肉を加えて、色が変わるまで炒める。
  3. STEP2に「ヤマサ昆布ぽん酢」を回し入れて炒め合わせ、火を止めて黒こしょうをふる。
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