柚子鍋

柚子をふんだんに使って、さわやかな旨みたっぷりの鍋に。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使えば時間をかけて出汁を取ったかのような奥深い味わいのスープの完成。食材から出る旨味もプラスされて体も心も温まります。器に取り分けてから、お好みで柚子こしょうを足してもおいしいです。
人数4人分
調理時間15分
カロリー(1人分)220kcal
塩分(1人分)3.6 g
レシピ制作者奥田和美/たっきーママ
材料
柚子(薄切り)2個
柚子こしょう(お好みで)適量
A
白菜(ざく切り)1/4個
長ねぎ(斜め2cm)1本
えのき(石づきを切る)1パック
しいたけ(軸を取る)4個
鶏肉(もも、一口大に切る)1枚
牡蠣12粒
B
600ml
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ100ml
具はお好きなものでOKです。硬い根菜などを入れる場合は先に、葉物は後、などと分けると均等に火が通りおいしく食べられます。

作り方

  1. 鍋にAを入れ、Bを注いだら柚子をのせて蓋をしたら中火で熱し、沸騰したら弱火で具に火が通るまで煮る。
  2. お好みで柚子こしょうを入れていただく。
このレシピに対するコメント

鍋料理は、つゆだれが決めてです。はぱっとちゃんとこれ!うま!つゆをチャックします。招福🎵😺

2022.01.14

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