丸ごとトマトの洋風炊き込みご飯
まるでトマトのピラフのような洋風炊き込みご飯♪「ヤマサ昆布つゆ」を入れることで和の旨味も加わり、一緒に炊き込んだチーズの塩気とコクでお子様でも食べやすくなっています。
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作り方
- トマトのヘタを切り落とし、反対側に十字の切り込みを入れる。
- 炊飯釜に米、「ヤマサ昆布つゆ」、粉チーズを入れ、通常の水位より50mlほど少なく水を入れる。トマトから水分が出るので、水は少なめにしてください。
STEP2にベーコン、スイートコーンを入れ、真ん中にSTEP1を置いて炊飯する。
炊き上がったらトマトを崩しながらよく混ぜる。茶わんに盛り粉チーズ（分量外）をかけ、粗挽き黒こしょうを振る。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 3分 （炊飯時間除く） |
| カロリー(１人分) | 350kcal |
| 塩分(１人分) | 1.1 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| 米 | 2合 | ||
| ベーコン（1cm幅に切る） | 2枚 | ||
| スイートコーン | 60g | ||
| トマト | 1個 | ||
| 粉チーズ | 大さじ2 | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ2 | ||
| 粗挽き黒こしょう | 適量 | ||
作り方
- トマトのヘタを切り落とし、反対側に十字の切り込みを入れる。
- 炊飯釜に米、「ヤマサ昆布つゆ」、粉チーズを入れ、通常の水位より50mlほど少なく水を入れる。トマトから水分が出るので、水は少なめにしてください。
- STEP2にベーコン、スイートコーンを入れ、真ん中にSTEP1を置いて炊飯する。
- 炊き上がったらトマトを崩しながらよく混ぜる。茶わんに盛り粉チーズ（分量外）をかけ、粗挽き黒こしょうを振る。
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