【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

山盛りレタスと牛の冷しゃぶ玉おろしぽん酢

みずみずしいレタスにしゃぶしゃぶした牛肉をのせて。さわやかなぽん酢にすりおろし玉ねぎとごま油を加えたアレンジだれでいただきます。

作り方

レタスは1cm幅に切る。トマトは6～8等分のくし切りにする。紫玉ねぎはすりおろす。
紫玉ねぎのすりおろしを耐熱器に入れ、ふんわりとラップをかけ600wの電子レンジで1分加熱し、炒りごま、「ヤマサ昆布ぽん酢」、ごま油を加えよく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。
鍋に湯を沸かし、牛肉をしゃぶしゃぶし色が変わったら、氷水をはったボウルの中にくぐらせ冷やし、キッチンペーパーで水気をふき取る。
お皿にレタスを盛りつけ、STEP3、トマトをのせ、食べる直前にSTEP2を回しかける。

材料

辛みや香りが穏やかな紫玉ねぎを使っています。味にパンチを効かせたい場合は、柚子こしょうをたれに少量混ぜても。

レタスは1cm幅に切る。トマトは6～8等分のくし切りにする。紫玉ねぎはすりおろす。
紫玉ねぎのすりおろしを耐熱器に入れ、ふんわりとラップをかけ600wの電子レンジで1分加熱し、炒りごま、「ヤマサ昆布ぽん酢」、ごま油を加えよく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。
鍋に湯を沸かし、牛肉をしゃぶしゃぶし色が変わったら、氷水をはったボウルの中にくぐらせ冷やし、キッチンペーパーで水気をふき取る。
お皿にレタスを盛りつけ、STEP3、トマトをのせ、食べる直前にSTEP2を回しかける。