かぼちゃとハムチーズのこいのぼり春巻き

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味付けしたかぼちゃとハム&チーズが入った春巻きでこいのぼりを作ります。こどもの日に作りたい、こどもが喜ぶ一品です。
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人数2人分(6本分)
調理時間20分
カロリー(1人分)252kcal
塩分(1人分)1.7 g
レシピ制作者藤原 朋未
材料
かぼちゃ1/8個(正味150g)
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ1
ハム2枚
スライスチーズ2枚
春巻きの皮6枚
ケチャップ適量

作り方

  1. ハムとスライスチーズは縦3等分に切る。それぞれ端から6個ずつ、目の飾りになるようにハサミなどで丸く切り抜いておく。
  2. かぼちゃは種と皮を取り、2~3cm角に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで約2分30秒加熱する。マッシャーなどで潰し、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えて混ぜて粗熱を取っておく。
  3. 春巻きの皮にハム、STEP2のかぼちゃ、スライスチーズの順でのせて巻く。右側を空けたまま巻き、巻き終わりと右側部分(尻尾になる部分)を水溶き薄力粉(分量外)で貼り合わせる。尻尾の部分を包丁やハサミでV字になるように切る。
  4. 鍋に油(分量外)を入れて180℃に熱し、STEP3を揚げる。きつね色になったら取り出し、油をよく切る。
  5. 粗熱が取れたらスライスチーズとハムで目を作り、ケチャップで鱗を描く。
    目はスライスチーズを一回り大きく、ハムは小さめに丸く切り抜き、2つを重ねて春巻きの上にのせます。粗熱が取れたころにのせれば、チーズが少し溶けて春巻きにきれいに張り付きます。
このレシピに対するコメント

可愛い!簡単そうなので今年はこれを作ってみます!!

2021.05.01

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