かつおのカルパッチョ

カツオは、必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のタンパク質が豊富に含まれています。「ヤマサ昆布ぽん酢」でサッパリと、マヨネーズでコクをプラスします。
人数4人分
調理時間15分
カロリー(1人分)227kcal
塩分(1人分)0.5 g
材料
かつお(たたき又は刺身)150g
玉ねぎ1/2個
クレソン1/2束
小(万能)ねぎ適宜
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ1
マヨネーズ大さじ2
おろしにんにく大さじ1/2
こしょう少々

作り方

  1. かつおはサクであればやや薄めに切り、「ヤマサ昆布ぽん酢」少々(分量外)をふって下味をつける。
  2. 玉ねぎはスライスして、水にさらしてからざるにあげて水気をきる。クレソンは3つくらいに切り分ける。
  3. 皿にSTEP2をしき、STEP1を盛り付け、合わせたをかけ、お好みで小口切りの小(万能)ねぎをちらす。
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