七草がゆ

邪気を払い万病を除く占いとして食べる、七草がゆ。お節料理で疲れた胃を休めるという効能もあります。七草は、スーパーでパックになっているものを利用すると便利です。
人数4人分
調理時間10分

※水きり・炊飯時間は除く

カロリー(1人分)130kcal
塩分(1人分)1.0 g
材料
1合
七草(せり・すずな・すずしろなど)100g
ヤマサ昆布つゆ白だし40ml

作り方

  1. 米は、といでザルにあけ、水気をきっておく。
  2. 七草はさっと茹でて細かく刻む。
  3. 炊飯器にSTEP1「ヤマサ昆布つゆ白だし」40mlを入れ、おかゆの目盛りまで水を注ぎ、炊飯器のメニューをおかゆにして炊く。
  4. 炊きあがったらSTEP2を入れ、全体を混ぜて器に盛る。
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「七草がゆ」のクッキングレポ

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  • exmt1or8さん from SnapDish
    2014.01.07
    七草がゆ

    せり なずな ごぎやう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ はるのななくさ

    七草は事前に湯をくぐらせアク抜き・色どめした。

    • suzumushibi09さん from SnapDish
      2014.01.07
      ヤマサ醤油公式アカウントさんの料理 七草がゆ

      私も作ってみました‼︎
      無病息災ヽ(*^∇^*)ノ