鋳込み高野豆腐

作り方

1. しいたけはみじん切り、万能ねぎは小口切りにする。
2. 豚ひき肉に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」小さじ1を入れ、にんじん、玉ねぎ、STEP1を入れてよく混ぜて、6等分にしておく。
3. 高野豆腐は指示通りに戻し、水気を切っておく。
4. 高野豆腐を半分に切り、切り口から厚みの半分に切り込みを入れ、袋状にして、STEP2を詰めていく。
5. 鍋にSTEP4を入れて、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水300ml（分量外）入れて、煮立ったら弱火にして、20分煮る。お好みでゆでたオクラ（分量外）を飾る。
   高野豆腐が隠れるぐらいのたっぷりの煮汁で、蓋または落し蓋をして煮てください。