もつ鍋
こだわりの醤油とおろしにんにく。希釈するだけで本格もつ鍋の味わい。
作り方
- 牛もつは解凍したら、沸騰したお湯に30秒程度入れ、臭みを取る。
- キャベツとニラは、食べやすい大きさにカットする。
- 鍋にAを注ぎ入れ、牛もつ・キャベツ・もやしを入れ火にかける。
- STEP3に火が通ったところでニラをのせ、ニラがしなってきたら完成。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 35分 |
| カロリー(１人分) | 434kcal |
| 塩分(１人分) | 4.7 g |
材料
| 牛もつ（冷凍） | 500g | ||
| キャベツ | 1/2玉(600g) | ||
| ニラ | 1束(100g) | ||
| もやし | 1袋(200g) | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 水 | 1100ml | ||
| ヤマサ 醤油にんにくつゆ(業務用濃縮) | 100g | ||
作り方
- 牛もつは解凍したら、沸騰したお湯に30秒程度入れ、臭みを取る。
- キャベツとニラは、食べやすい大きさにカットする。
- 鍋にAを注ぎ入れ、牛もつ・キャベツ・もやしを入れ火にかける。
- STEP3に火が通ったところでニラをのせ、ニラがしなってきたら完成。
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