もつ鍋
作り方
- 牛もつは解凍したら、沸騰したお湯に30秒程度入れ、臭みを取る。
- キャベツとニラは、食べやすい大きさにカットする。
- 鍋にAを注ぎ入れ、牛もつ・キャベツ・もやしを入れ火にかける。
- STEP3に火が通ったところでニラをのせ、ニラがしなってきたら完成。
人数 | 4人分 |
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調理時間 | 35分 |
カロリー(1人分) | 434kcal |
塩分(1人分) | 4.7 g |
材料
牛もつ(冷凍) | 500g | ||
キャベツ | 1/2玉(600g) | ||
ニラ | 1束(100g) | ||
もやし | 1袋(200g) | ||
A | |||
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水 | 1100ml | ||
ヤマサ 醤油にんにくつゆ(業務用濃縮) | 100g |
作り方
- 牛もつは解凍したら、沸騰したお湯に30秒程度入れ、臭みを取る。
- キャベツとニラは、食べやすい大きさにカットする。
- 鍋にAを注ぎ入れ、牛もつ・キャベツ・もやしを入れ火にかける。
- STEP3に火が通ったところでニラをのせ、ニラがしなってきたら完成。
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