紅白どん（マグロとホタテの漬け丼）

作り方

1. マグロ（さしみ用）はそぎ切り、ホタテ貝柱（さしみ用）は厚みを半分のそぎ切りにし、おろししょうが5gと「ヤマサ昆布つゆ」45mlを合わせた中に5～10分程度漬け込む。
   さしみ用として、切ってあるものを使用してもかまいません。
2. 丼にご飯を盛り、全体にきざみのりをのせ、しそ（大葉）とSTEP1を盛りつけ、練りわさびやお好みで小口切りの小（万能）ねぎをちらす。