ぷりっぷり♪エビピラフ風混ぜごはん
お米をバターで炒めて具材を入れて炊き込むピラフの手間を、ちょっと簡単に混ぜご飯でアレンジしました。
作り方
- フライパンにAを入れ熱し、えびに火がとおるまで炒める。えびに背わたが残っている場合は、背から包丁で切り込みを入れ、取り除いてください。
- その間に、Bを清潔なポリ袋に入れ、袋の上から手で優しく混ぜ全体になじませる。
- STEP1にSTEP2を加え、しゃもじなどでさっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。お好みでドライパセリや粗びきこしょうを振っても。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 6分 |
カロリー(1人分) | 429kcal |
塩分(1人分) | 1.8 g |
レシピ制作者 | 青山 清美/金魚 |
材料
A | |||
---|---|---|---|
えび(むき身) | 100g | ||
グリンピース(水煮) | 20g | ||
オリーブオイル | 5ml | ||
塩 | ひとつまみ | ||
B | |||
温かいごはん | 360g | ||
コーン(ホール・水煮) | 40g | ||
溶かしバター | 5g | ||
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 20ml |
作り方
- フライパンにAを入れ熱し、えびに火がとおるまで炒める。えびに背わたが残っている場合は、背から包丁で切り込みを入れ、取り除いてください。
- その間に、Bを清潔なポリ袋に入れ、袋の上から手で優しく混ぜ全体になじませる。
- STEP1にSTEP2を加え、しゃもじなどでさっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。お好みでドライパセリや粗びきこしょうを振っても。
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バター炒めのエビピラフに出汁つゆが和みます。招福🎵グッド😃⤴⤴
思ったより簡単にできてお弁当など使い勝手がよさそうですね。
エビ大好きな息子の夏休みランチに作ってみたいです!
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