昆布つゆで簡単♪豚の角煮

作り方

1. 鍋で湯を沸かし、豚肉を5cm角に切ったものと長ねぎ（青い部分）を5〜7分程度下ゆでし、ゆで汁をきる。
2. 鍋にSTEP1とAを入れ、火にかける。
3. 沸騰したら落とし蓋をして45分程度弱火で煮込む。殻をむいたゆで卵を加え、さらに15分弱火で煮る。
4. 器に盛りつけ、お好みで千切りにした長ねぎ（白い部分）やゆでたチンゲン菜を添える。