超簡単!マグロとホタテの漬け丼

切って漬けるだけなのに超おいしい!サーモンなど具材を変えても、おいしくいただけます。
人数4人分
調理時間15分
カロリー(1人分)473kcal
塩分(1人分)1.7 g
材料
まぐろ(刺身用)240g
ほたて(貝柱・刺身用)240g(8個ほど)
しょうが(おろしたもの)適量
ヤマサ昆布つゆ大さじ8(お好みで)
ごはんどんぶり4杯
のり(刻んだもの)適量
しそ(大葉)4枚
ねりわさび適宜
小ねぎ(万能ねぎ)適宜

作り方

  1. まぐろはそぎ切り、ほたて貝柱は厚みを半分のそぎ切にする。
    刺身用の切ってあるものを使うと便利です。
  2. おろししょうがと「ヤマサ昆布つゆ」を合わせた中にSTEP1を入れ、5~10分程漬け込む。
  3. 器に盛ったごはんの全体にきざみのりをのせ、千切りにしたしそとSTEP2を盛り付ける。お好みで、ねりわさびや小口切りの小ねぎをちらす。
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