もやしレモン

安くて栄養満点！もやしとレモン2つの食材でつくる健康食「もやしレモン」。疲労回復や美肌に効果が期待されます。「ヤマサ昆布つゆ白だし」で作れば昆布のうまみもプラス！

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作り方

もやしはさっと洗いザルにあけて水気を切る。
鍋に湯を沸かし、塩（分量外　少々）レモン果汁（分量外　小さじ1）を入れてを入れてSTEP1を加えて30～1分ほどゆでる。ザルにあけ、そのまま粗熱を取る。
ポリ袋や保存容器にSTEP2と「ヤマサ昆布つゆ白だし」、レモン果汁を入れて和える。 10分以上置いて味をなじませていただく。
冷蔵庫に入れて2～3日保存可能です。そのまま食べるのはもちろん、キムチやごま、クルミなどをトッピングしても楽しめます。

材料

もやしはさっと洗いザルにあけて水気を切る。
鍋に湯を沸かし、塩（分量外　少々）レモン果汁（分量外　小さじ1）を入れてを入れてSTEP1を加えて30～1分ほどゆでる。ザルにあけ、そのまま粗熱を取る。
ポリ袋や保存容器にSTEP2と「ヤマサ昆布つゆ白だし」、レモン果汁を入れて和える。 10分以上置いて味をなじませていただく。
冷蔵庫に入れて2～3日保存可能です。そのまま食べるのはもちろん、キムチやごま、クルミなどをトッピングしても楽しめます。