もやしレモン

安くて栄養満点!もやしとレモン2つの食材でつくる健康食「もやしレモン」。疲労回復や美肌に効果が期待されます。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で作れば昆布のうまみもプラス!
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人数2人分
調理時間5分

(漬ける時間を除く)

カロリー(1人分)37kcal
塩分(1人分)1.2 g
レシピ制作者藤原 朋未
材料
もやし2袋(400g)
ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ4
レモン果汁大さじ4

作り方

  1. もやしはさっと洗いザルにあけて水気を切る。
  2. 鍋に湯を沸かし、塩(分量外 少々)レモン果汁(分量外 小さじ1)を入れてを入れてSTEP1を加えて30~1分ほど茹でる。ザルにあけ、そのまま粗熱を取る。
  3. ポリ袋や保存容器にSTEP2と「ヤマサ昆布つゆ 白だし」、レモン果汁を入れて和える。 10分以上置いて味をなじませていただく。
    冷蔵庫に入れて2~3日保存可能です。そのまま食べるのはもちろん、キムチやごま、クルミなどをトッピングしても楽しめます。
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