チーズタッカルビ鍋
「ヤマサキムチ鍋つゆ コチュジャン仕立て」を使えば簡単にチーズタッカルビが作れます。仕上げにたっぷりのチーズを加えて、肉や野菜に絡めていただきます。
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切る。さつまいもは皮付きのまま1㎝幅の半月切りにする。キャベツはざく切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。しめじは小房に手でほぐす。
- 鍋に「ヤマサキムチ鍋つゆ コチュジャン仕立て」と水を合わせて煮立て、鶏もも肉とさつまいもを加える。火が通ったら残りの野菜を加えて煮込む。
- 真ん中にチーズを加えて溶かし、具材と絡めながらいただく。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 640kcal |
| 塩分(１人分) | 7.4 g |
| レシピ制作者 | 藤原 朋未 |
材料
| 鶏肉（もも） | 1枚(250g) | ||
| キャベツ | 200g | ||
| さつまいも | 150g(1/2本) | ||
| 長ねぎ | 1本(100g) | ||
| しめじ | 1/2袋 | ||
| ピザ用チーズ | 80～100g | ||
| ヤマサキムチ鍋つゆ コチュジャン仕立て | 1/2本 | ||
さつまいもの甘みと「ヤマサキムチ鍋つゆ コチュジャン仕立て」のつゆの辛さがよく合います。玉ねぎやかぼちゃ、にんじんなどの野菜を加えてもおいしいです。
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切る。さつまいもは皮付きのまま1㎝幅の半月切りにする。キャベツはざく切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。しめじは小房に手でほぐす。
- 鍋に「ヤマサキムチ鍋つゆ コチュジャン仕立て」と水を合わせて煮立て、鶏もも肉とさつまいもを加える。火が通ったら残りの野菜を加えて煮込む。
- 真ん中にチーズを加えて溶かし、具材と絡めながらいただく。
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