さば缶と小松菜のおかかじょうゆ和え

作り方

1. 小松菜は2㎝幅のざく切りにし、茎と葉を分けておく。
   小松菜はシャキッと食感が残るように、葉と茎の部分を分けて短めにゆでます。
2. 鍋に湯を沸かし、小松菜の茎を入れて1分ゆで、葉を加えてさらに1分、計2分ゆでたら冷水にとり水気をしぼる。
3. ボウルにさば缶を煮汁ごと入れ、かつお節、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」、STEP2を加え、さばの身をほぐしながら全体を和える。