豚しゃぶ豆乳担々つけ麺

コチュジャンと豆板醤のピリッとした辛みと豆乳のまろやかなコクのつけ麺つゆです。
人数1人分
調理時間30分
カロリー(1人分)776kcal
塩分(1人分)3.2 g
材料
中華めん1玉
豚肉(バラ)70g
A
水菜20g
きゅうり15g
油揚げ(焼いたもの)5g
B
しょうが(千切り)5g
みょうが(千切り)5g
大葉(千切り)5g
煮卵1/2個
90ml
ヤマサ豆乳担々スープベース(濃縮)30ml

作り方

  1. 中華めんは茹でて冷水でしめ、器に盛る。
  2. 冷しゃぶにした豚バラ肉、煮卵、食べやすい大きさに切ったA、BをSTEP1にのせる。
  3. 「ヤマサ豆乳担々スープベース(濃縮)」を湯で薄めてつけ汁をつくる。
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