豚しゃぶ豆乳担々つけ麺
コチュジャンと豆板醤のピリッとした辛みと豆乳のまろやかなコクのつけ麺つゆです。
作り方
- 中華めんはゆでて冷水でしめ、器に盛る。
- 冷しゃぶにした豚バラ肉、煮卵、食べやすい大きさに切ったＡ、ＢをSTEP1にのせる。
- 「ヤマサ豆乳担々スープベース(濃縮)」を湯で薄めてつけ汁をつくる。
| 人数 | 1人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 30分 |
| カロリー(１人分) | 776kcal |
| 塩分(１人分) | 3.2 g |
材料
| 中華めん | 1玉 | ||
| 豚肉（バラ） | 70g | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 水菜 | 20g | ||
| きゅうり | 15g | ||
| 油揚げ（焼いたもの） | 5g | ||
| B | |||
| しょうが（千切り） | 5g | ||
| みょうが（千切り） | 5g | ||
| 大葉（千切り） | 5g | ||
| 煮卵 | 1/2個 | ||
| 湯 | 90ml | ||
| ヤマサ豆乳担々スープベース(濃縮) | 30ml | ||
作り方
- 中華めんはゆでて冷水でしめ、器に盛る。
- 冷しゃぶにした豚バラ肉、煮卵、食べやすい大きさに切ったＡ、ＢをSTEP1にのせる。
- 「ヤマサ豆乳担々スープベース(濃縮)」を湯で薄めてつけ汁をつくる。
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