麻辣鍋
「ヤマサ 花椒麻辣（ホアジャオマーラー）つゆ（業務用濃縮）」を使って本格的な麻辣鍋を簡単に。
作り方
- 長ねぎは3〜4cm幅のぶつ切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 鍋に「ヤマサ 花椒麻辣（ホアジャオマーラー）つゆ（業務用濃縮）」と水を入れひと煮立ちさせ、八角を入れ、具材を入れる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 470kcal |
| 塩分(１人分) | 5.5 g |
材料
| ラム肉（しゃぶしゃぶ用） | 200g | ||
| 長ねぎ | 100g | ||
| えのきたけ | 60g | ||
| 豆腐 | 300g | ||
| 豆苗 | 100g | ||
| ヤマサ 花椒麻辣（ホアジャオマーラー）つゆ（業務用濃縮） | 80ml | ||
| 水 | 800ml | ||
| 八角 | 適宜 | ||
作り方
- 長ねぎは3〜4cm幅のぶつ切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 鍋に「ヤマサ 花椒麻辣（ホアジャオマーラー）つゆ（業務用濃縮）」と水を入れひと煮立ちさせ、八角を入れ、具材を入れる。
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