焼きなす

油を使わない「焼きなす」は、ダイエット中にもオススメなレシピ。なすは水分が多いので、焼く前に竹串で指して水蒸気の逃げ道を作ると水っぽくならず美味しく仕上がります。強火の直火でしっかり焼くこともポイントです!
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)27kcal
塩分(1人分)1.2 g
材料
なす140g(2本)
ししとう16g(4本)
しょうが10g(1片)
ヤマサ昆布ぽん酢適量

作り方

  1. なすの先に8等分に切れ目を入れ、焼き網などで皮が焦げない程度に焼き、交互に皮をむく。
  2. ししとうは竹串で2、3ヶ所穴をあけ、焼き網でさっと焼く。
  3. STEP 1STEP 2を器に盛りつけ、針生姜を添えて、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。
このレシピに対するコメント

焼きなすいうですネ♡
揚げ浸し率が高いので、さっぱり食べれるこちらも作ってみたいです♪(^ー^)

2019.05.14

焼きナスには絶対に昆布ぽん酢ですよね!ヘルシーですね~Ψ ( ´ч`♡)

2016.08.07

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