ブロッコリーとチーズの卵ごはん焼き

作り方

1. ブロッコリーの小房はさっと水洗いしてラップでふんわりと包む。電子レンジ600Wで30秒ほど加熱して火を通し、7～8㎜幅に切る。
2. ボウルに卵を割り入れて箸でしっかりと溶きほぐし、温かいごはんを加えて混ぜ合わせる。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」少々を入れて下味をつける。STEP1とピザ用チーズを加えて混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、熱くなれば少し火を落とす。STEP2を2～3等分ほどに分けて落とし、形を整えて焼く。片面1分半～2分ずつ焼く。
4. 焼きあがればお皿に盛り付け、Aの「ヤマサ昆布ぽん酢」とマヨネーズを小皿にそえる。