バターしょうゆなめこのなめらか冷や奴

作り方

1. ＜下ごしらえ＞豆腐は2cm厚ほどに切る。
2. 鍋に豆腐がつかる程度の水と豆腐を入れ熱し、沸騰直前で弱火にし3分ゆで、湯を切り器によそう。
3. フライパンにバターとなめこを入れ熱し、時々混ぜながら炒め、なめこが熱くなったら火を止める。
4. 「ヤマサ 絹しょうゆ」と粗挽き黒こしょうを加え、さっと混ぜ、STEP2にかける。