ひな祭りポテトサラダ

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デザートのような見た目のおしゃれなポテサラは、ひな祭りのお祝いにピッタリ!電子レンジ可の耐熱袋と麺棒を使えば、ブレンダー不要。洗い物も少なく、グラスにも詰めやすいです。
人数2人分(100mlのグラス2個分目安)
調理時間20分
カロリー(1人分)189kcal
塩分(1人分)1.1 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
A(緑)
じゃがいも1個(100g)
牛乳大さじ2
抹茶パウダー小さじ1/3
ヤマサまる生ぽん酢小さじ1
B(白)
じゃがいも1個(100g)
牛乳大さじ2
ヤマサまる生ぽん酢小さじ1
C(ピンク)
じゃがいも1個(100g)
牛乳大さじ2
ビーツスライス(水煮缶)2枚
ヤマサまる生ぽん酢小さじ1
トッピング
スモークサーモン(スライス)きゅうりいくら各少量

作り方

  1. きゅうりはピーラーでスライスする。スモークサーモンスライスは縦半分に切る。じゃがいもは皮を剥き薄く切る。
  2. 耐熱袋を3枚用意し、じゃがいもを1個分づつ入れ、レンジ600wで3分半前後加熱し、袋の上から麺棒などで潰す。
    加熱時間はじゃがいもが柔らかくなるようご家庭で調節してください。
  3. STEP2にA、B、C、それぞれを入れ混ぜ合わせ、袋の角を少し切りグラスの中にA、B、Cの順に絞り出す。
  4. STEP3の上にトッピングの材料を盛り付ける。
    きゅうりとスモークサーモンはそれぞれくるくると巻いて飾ると可愛いらしく仕上がります。
このレシピに対するコメント

可愛い。
簡単に作れるのが、いいです。

2019.04.15

まる生ポン酢は普段お豆腐や茹で野菜にかけたり茹で肉類にも使ってます。味わい良くて大好き。お祝い事が多いこの春、作って出したいお料理。見た目程作るのがたいへんじゃなさそうだからトライします!

2017.03.17

ブレンダー要らず、というのが手軽で嬉しいですね。

2017.03.07

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