あんことチョコレートのスティックパイ

作り方

1. あんこを練り上げる。鍋にAを入れよく混ぜる。中火で粘度がでるまで加熱しながら練り上げ、あら熱をとる。チョコレートは1粒を縦半分に切る。
2. 冷凍パイシートは室温に10〜15分置き、厚さ2mm弱までめん棒で均一にのばしたら、1枚を12等分に切る。(合計24枚)
3. STEP2のシート１枚につき、STEP1のあんこ約小さじ2を細長くおき、切ったブラックチョコレートを2切れ(1粒分)あんこに重ねる。パイで細長く包み、端が開かないよう指でぎゅっと抑えてとめる。
4. とじ目を下にして、上には塗り卵をぬり、200度で余熱したオーブンで15〜20分焼く。