【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

みんなのレシピ：手まり寿司です☆

「ヤマサ昆布つゆ白だし」の旨みを効かせた酢飯のレシピ♪♪具材は魚介類でなくても美味しいです。冷蔵庫にあるもので色々組み合わせて、お好みのお味を作ってみてください♪♪
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「ひな祭りお寿司グランプリ2015」レシピオーディションより、ゆんゆんゅんさまのレシピです。

作り方

Aを釜に入れ、水を少なめに入れ混ぜ、炊く。飯台などの器に出し、すし酢を上面に回しかける。しゃもじで刺すように飯を崩す。
酢飯を作る際は「ヤマサ昆布つゆ白だし」が入る分、普段より少なめにすし酢を入れます。
寿司飯を底からひっくり返しては斜めに切るように混ぜる作業を1分位続ける。全体にすし酢が回ったところで、器全体に寿司飯を広げる。
寿司飯をうちわで扇ぐ。表面が冷めたら炒りごまを振り、底から寿司飯をひっくり返す作業を4回行う。濡れ布巾をかけてしっかり冷ます。
ラップにBを置き、酢飯を乗せ、茶巾絞り風にキュッとねじる。ラップを取りCを飾り、出来上がりです。

材料

Aを釜に入れ、水を少なめに入れ混ぜ、炊く。飯台などの器に出し、すし酢を上面に回しかける。しゃもじで刺すように飯を崩す。
酢飯を作る際は「ヤマサ昆布つゆ白だし」が入る分、普段より少なめにすし酢を入れます。
寿司飯を底からひっくり返しては斜めに切るように混ぜる作業を1分位続ける。全体にすし酢が回ったところで、器全体に寿司飯を広げる。
寿司飯をうちわで扇ぐ。表面が冷めたら炒りごまを振り、底から寿司飯をひっくり返す作業を4回行う。濡れ布巾をかけてしっかり冷ます。
ラップにBを置き、酢飯を乗せ、茶巾絞り風にキュッとねじる。ラップを取りCを飾り、出来上がりです。