豚肉とにんにくの茎のカレー揚げ

作り方

1. にんにくの茎は７センチ長さに切る。1枚ずつ広げた豚肉に、にんにくの茎を3～4本ずつのせ、くるくる巻き、爪楊枝でとめます。
2. Ａをあわせたボウルに、Ｂを少しずつ加えます。
3. STEP1に軽く小麦粉をまぶし、STEP2の衣をくぐらせます。
4. フライパンに2センチくらいの深さに油を注いで、170度に熱し、STEP3を順次入れて3分揚げます。