【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

オクラと豚しゃぶの冷やしごまうどん

コクのある「ヤマサごまだれ専科」と相性のよいオクラと豚肉（しゃぶしゃぶ用）をたっぷりと使った冷やしうどんです。
彩りに刻みねぎをちらして、風味と彩りをプラスします。

作り方

オクラはガクをむき取る。ねぎは小口切りにする。
鍋にたっぷりの湯を沸かして、オクラを色よくゆでて冷水にとる。続けて豚肉をさっとゆで、火が通ればざる上げしてそのまま冷ます。オクラは水気を切って縦2～4等分に切る。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを袋の表示時間通りにゆでる。ざる上げして流水でぬめりをとってから冷水でしめる。しっかりと水気を切って器に盛る。
STEP3にオクラと豚肉を盛り付けて刻みねぎをちらし、「ヤマサごまだれ専科」をかける。

材料

オクラはガクをむき取る。ねぎは小口切りにする。
鍋にたっぷりの湯を沸かして、オクラを色よくゆでて冷水にとる。続けて豚肉をさっとゆで、火が通ればざる上げしてそのまま冷ます。オクラは水気を切って縦2～4等分に切る。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを袋の表示時間通りにゆでる。ざる上げして流水でぬめりをとってから冷水でしめる。しっかりと水気を切って器に盛る。
STEP3にオクラと豚肉を盛り付けて刻みねぎをちらし、「ヤマサごまだれ専科」をかける。