みんなのレシピ：父の日は、昆布つゆでひまわりお好み焼き♪

作り方

1. 豚肉は、3等分する。
2. キャベツは細長く薄切りしてゆき、2～3cm位の長さになるよう切り、ザルで洗い水気をよく切っておく。
3. ボールに山芋と卵を加える。
4. STEP3に「ヤマサ昆布つゆ」、天かすを加え、おたまなどで混ぜる。
5. 薄力粉とキャベツを加え、空気が含むようによく混ぜる。
6. STEP5の生地の1/2（1人分）を、おたまですくう。
7. 油を熱したフライパンにおたまですくった生地をのせ、その上に豚肉を敷き詰める。底がこんがりするまで焼く。
8. 底がこんがり焼けたら、フライパンの中央にひっくり返す。
9. 蓋をして2分位焼く。
   再び、ひっくり返し1分くらい仕上げ焼きをする。
10. お好みソース、マヨネーズでひまわりを描く。
11. 青のり、かつおぶしをトッピングし、黄色いたくあんで、周りを囲むようにのせる。
12. お好みで、紅しょうがも添える。