アスパラとサーモンのブーケ

作り方

1. アスパラガスの根元部分を切り、ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器に並べて「ヤマサ まる生ぽん酢」を全体に振りかけ、ふんわりラップをして500Wで1分40秒加熱する。
2. ゆでたまごを固めに作り、白身と黄身に分けてそれぞれみじん切りにする。
3. STEP1の粗熱が取れたらブロッコリーを粗く刻み、ワックスペーパーの上にアスパラガスを並べて、たまごの白身を散らす。その上に黄身を乗せ、ブロッコリーを散らす。
4. 上の部分に花の形に巻いたスモークサーモンの花を置く。
   花１つにつきサｰモン3枚くらい