茶碗蒸し

難しいそうな茶碗蒸しも「ヤマサ昆布つゆ」があれば簡単に味がキマリます。加熱して表面がフルフル揺れる程度になれば取り出し、粗熱が取れるまでラップをしたまま中まで熱を通します。足りなければ10秒ずつ追加加熱してください。加熱のし過ぎはスがたつので注意です。