ホタテの梅風味ご飯
ほたてのやさしい旨味が香る炊き込みご飯。梅の酸味が、ほどよい酸味のアクセント。
作り方
- 炊飯器にといだ米、「ヤマサ昆布つゆ白だし」75mlを入れ、通常の目盛りまで水を注ぎ、ホタテ貝柱、梅ぼしを加えて炊く。
- 炊きあがったら、梅ぼしの種をとり、ホタテ貝柱とともにほぐすように全体を混ぜ、器に盛り、千切りにしたしそ（大葉）を添える。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 5分 ※米の炊き時間は除く |
| カロリー(１人分) | 468kcal |
| 塩分(１人分) | 4.5 g |
材料
| ホタテ貝柱 | 360g(12個) | ||
| 米 | 3合 | ||
| 梅干し | 2個 | ||
| しそ（大葉） | 6枚 | ||
| ヤマサ昆布つゆ白だし | 75ml(大さじ5) | ||
作り方
- 炊飯器にといだ米、「ヤマサ昆布つゆ白だし」75mlを入れ、通常の目盛りまで水を注ぎ、ホタテ貝柱、梅ぼしを加えて炊く。
- 炊きあがったら、梅ぼしの種をとり、ホタテ貝柱とともにほぐすように全体を混ぜ、器に盛り、千切りにしたしそ（大葉）を添える。
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