鮭とたらこの海の幸炊き込みご飯

秋が旬とされる鮭をたらこと一緒に炊き込みました。味付けは「ヤマサ昆布つゆ」1本で簡単まろやかに!素材の旨味を引き出してくれます。
分量3合分
調理時間5分

(炊き時間含まず)

カロリー(1人分)344kcal
塩分(1人分)0.9 g
レシピ制作者奥田和美
材料
お米3合分
生鮭2切れ
たらこ一腹
炒りごま適量
貝割れ大根適量
A
ヤマサ昆布つゆ大さじ1と1/2
顆粒和風だしの素小さじ1

作り方

  1. お米は洗ってザルにあげておく。鮭は皮と大きな骨を取り、4等分に切る。たらこも4等分に切る。
  2. STEP1のお米を釜に移し、Aを入れて3合の目盛りまで水を加え、鮭とたらこを乗せて炊く。
  3. 炊き上がったら鮭を崩しながら全体に混ぜ、器に盛ったら炒りごまを振って貝割れ大根を乗せる。
このレシピに対するコメント

たらこの炊き込みご飯は作ったことがないので気になります。

2017.06.05

たらこと炊くのが、試したことないので、作りたいと思います。

2017.04.26

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