鮭とたらこの海の幸炊き込みご飯
秋が旬とされる鮭をたらこと一緒に炊き込みました。味付けは「ヤマサ昆布つゆ」1本で簡単まろやかに！素材の旨味を引き出してくれます。
作り方
- お米は洗ってザルにあげておく。鮭は皮と大きな骨を取り、4等分に切る。たらこも4等分に切る。
- STEP1のお米を釜に移し、Aを入れて3合の目盛りまで水を加え、鮭とたらこを乗せて炊く。
- 炊き上がったら鮭を崩しながら全体に混ぜ、器に盛ったら炒りごまを振って貝割れ大根を乗せる。
| 分量 | *3合分 |
|---|---|
| 調理時間 | 5分 （炊き時間含まず） |
| カロリー(１人分) | 344kcal |
| 塩分(１人分) | 0.9 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| お米 | 3合分 | ||
| 生鮭 | 2切れ | ||
| たらこ | 一腹 | ||
| 炒りごま | 適量 | ||
| 貝割れ大根 | 適量 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ1と1/2 | ||
| 顆粒和風だしの素 | 小さじ1 | ||
作り方
- お米は洗ってザルにあげておく。鮭は皮と大きな骨を取り、4等分に切る。たらこも4等分に切る。
- STEP1のお米を釜に移し、Aを入れて3合の目盛りまで水を加え、鮭とたらこを乗せて炊く。
- 炊き上がったら鮭を崩しながら全体に混ぜ、器に盛ったら炒りごまを振って貝割れ大根を乗せる。
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たらこの炊き込みご飯は作ったことがないので気になります。
たらこと炊くのが、試したことないので、作りたいと思います。
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