鮭とたらこの海の幸炊き込みご飯
秋が旬とされる鮭をたらこと一緒に炊き込みました。味付けは「ヤマサ昆布つゆ」1本で簡単まろやかに！素材の旨味を引き出してくれます。
作り方
- お米は洗ってザルにあげておく。鮭は皮と大きな骨を取り、4等分に切る。たらこも4等分に切る。
- STEP1のお米を釜に移し、Aを入れて3合の目盛りまで水を加え、鮭とたらこを乗せて炊く。
- 炊き上がったら鮭を崩しながら全体に混ぜ、器に盛ったら炒りごまを振って貝割れ大根を乗せる。
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たらこの炊き込みご飯は作ったことがないので気になります。
たらこと炊くのが、試したことないので、作りたいと思います。
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