おろしときのこと秋なすすき焼き
秋の味覚の入ったすき焼きを大根おろしでさっぱりと。すき焼き味に大根おろしがさっぱり、止まらないおいしさ!
ポイント
なすは必ず最初にしんなりするまで炒めることで、揚げびたしのように味がしっかりと染み込みます。
作り方
- なすは細切りにして、サラダ油でしんなりするまで炒める。
- すき焼き鍋、またはなすを炒めたフライパンに牛肉と舞茸を加えて、「ヤマサすき焼専科」を入れて煮立て、全体に火が通ったらできあがり。
- お好みで大根おろしをかけていただく。
人数 | 4人分 |
---|---|
調理時間 | 20分 |
カロリー(1人分) | 494kcal |
塩分(1人分) | 3.1 g |
材料
牛肉(すき焼き用) | 400g | ||
なす | 6本 | ||
舞茸 | 1パック | ||
大根おろし | お好みで | ||
ヤマサすき焼専科 | 360ml | ||
サラダ油 | 大さじ2 |
作り方
- なすは細切りにして、サラダ油でしんなりするまで炒める。
- すき焼き鍋、またはなすを炒めたフライパンに牛肉と舞茸を加えて、「ヤマサすき焼専科」を入れて煮立て、全体に火が通ったらできあがり。
- お好みで大根おろしをかけていただく。
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