おろしときのこと秋なすすき焼き
秋の味覚の入ったすき焼きを大根おろしでさっぱりと。すき焼き味に大根おろしがさっぱり、止まらないおいしさ！
ポイント
なすは必ず最初にしんなりするまで炒めることで、揚げびたしのように味がしっかりと染み込みます。
作り方
- なすは細切りにして、サラダ油でしんなりするまで炒める。
- すき焼き鍋、またはなすを炒めたフライパンに牛肉と舞茸を加えて、「ヤマサすき焼専科」を入れて煮立て、全体に火が通ったらできあがり。
- お好みで大根おろしをかけていただく。
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