おろしときのこと秋なすすき焼き

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秋の味覚の入ったすき焼きを大根おろしでさっぱりと。すき焼き味に大根おろしがさっぱり、止まらないおいしさ!

ポイント
なすは必ず最初にしんなりするまで炒めることで、揚げびたしのように味がしっかりと染み込みます。

人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)494kcal
塩分(1人分)3.1 g
材料
牛肉(すき焼き用)400g
なす6本
舞茸1パック
大根おろしお好みで
ヤマサすき焼専科360ml
サラダ油大さじ2

作り方

  1. なすは細切りにして、サラダ油でしんなりするまで炒める。
  2. すき焼き鍋、またはなすを炒めたフライパンに牛肉と舞茸を加えて、「ヤマサすき焼専科」を入れて煮立て、全体に火が通ったらできあがり。
  3. お好みで大根おろしをかけていただく。
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