10分で出来る  エスニックカレーそうめん

「ヤマサ昆布つゆ」があればだしをとる手間いらずで、あっという間に美味しい スープが手軽に作れます。暑くて料理を作るのが面倒なときにおすすめな時短レシピ。ラー油の辛味、レモンの酸味が食欲をそそります。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)718kcal
塩分(1人分)8.7 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
そうめん3束(150g)
豚肉しゃぶしゃぶ用200g
ヤマサ昆布つゆ大さじ1/2
ピーナッツ20g
香菜適量
レモン1/4個
ヤマサ昆布つゆ80cc
無調整豆乳600cc
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ2
カレー粉小さじ1
ナンプラー小さじ2
こしょう適量
ラー油適量

作り方

  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用は「ヤマサ昆布つゆ」で下味をつける。ピーナッツは粗みじん切りする。香菜はざく切りする。レモンはくし切りする。
  2. そうめんを茹で、茹で時間の90秒前になったら豚肉しゃぶしゃぶ用を加えてさらに60秒茹で、流水にとって水気をよく切る。
  3. ヤマサ昆布つゆ、無調整豆乳、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」 、カレー粉、ナンプラー、塩・こしょうを混ぜ合わせる。
  4. 器にそうめんを盛って豚肉しゃぶしゃぶ用、ピーナッツ、香菜をのせる。STEP3をかけ、ラー油をまわしかけたらレモンを添えて完成。
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「10分で出来る  エスニックカレーそうめん」のクッキングレポ

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  • seiko627さん from SnapDish
    2014.08.04
    ヤマサ醤油公式アカウントさんの料理 10分で出来る  エスニックカレーうどん&唐揚げ

    • yuko710さん from SnapDish
      2014.07.25
      ヤマサ醤油公式アカウントさんの料理 10分で出来る  エスニックカレーそうめん

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      • yuko710さん from SnapDish
        2014.07.25
        ヤマサ醤油公式アカウントさんの料理 10分で出来る  エスニックカレーそうめん

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