すりリンゴぽん酢のスモークサーモンサラダ

作り方

1. 玉ねぎは、繊維に対して垂直に薄く切り、水に約10分漬ける。シャキッとしたら水分を切る。
2. クレソンは3cm長さに切る。スモークサーモンは軽く巻いておく。
3. りんごは皮ごとすりおろし、「ヤマサ昆布ぽん酢」と混ぜ、すりりんごぽん酢を作る。
4. 皿に玉ねぎをこんもり盛り、その上にクレソンを飾る。その周囲に巻いたスモークサーモンをのせて、STEP3をかける。