簡単肉里いも
里いもを「ヤマサ昆布つゆ」だけで味つけした、お手軽肉じゃが風お惣菜。里いものぬめりには、血圧やコレステロールを下げる効果があるといわれています。
ポイント
里いもを小さめに切り、しっかり炒めることで、時短調理！
作り方
- 里いもは皮をむき、4つに切って酢水につけます。玉ねぎはくし切り、豚ばら肉肉は食べやすい大きさに切っておきます。
- フライパンにサラダ油をひき、里いも、玉ねぎ、豚ばら肉肉を加えてしっかり炒めます。
- STEP2に「ヤマサ昆布つゆ」を加え、火を弱めて蓋をして10分ほど里いもが柔らかくなるまで煮ます。
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