簡単肉里いも

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里いもを「ヤマサ昆布つゆ」だけで味つけした、お手軽肉じゃが風お惣菜。里いものぬめりには、血圧やコレステロールを下げる効果があるといわれています。

ポイント
里いもを小さめに切り、しっかり炒めることで、時短調理!

人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)210kcal
塩分(1人分)0.9 g
材料
里芋8個
玉ねぎ1個
豚ばら肉(スライス)100g
ヤマサ昆布つゆ大さじ2
サラダ油大さじ1

作り方

  1. 里いもは皮をむき、4つに切って酢水につけます。玉ねぎはくし切り、豚ばら肉肉は食べやすい大きさに切っておきます。
  2. フライパンにサラダ油をひき、里いも、玉ねぎ、豚ばら肉肉を加えてしっかり炒めます。
  3. STEP2「ヤマサ昆布つゆ」を加え、火を弱めて蓋をして10分ほど里いもが柔らかくなるまで煮ます。
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